Detalhes da viagem
Mergulhe na atmosfera de aventura "escolha a sua própria aventura" da comida sul-coreana, desde o bibimbap aos mercados de comida de rua onde se poderia perder (se não fosse o seu líder a guiá-lo para as melhores bancas). A cena gastronómica da Coreia do Sul é muitas vezes deliciosamente informal e as refeições na Coreia do Sul têm tudo a ver com a descoberta dos sabores. Coma refeições servidas com dezenas de coberturas, frango frito coreano leve e estaladiço acompanhado de uma cerveja artesanal de pequena produção, massa de vidro sedosa misturada com salada colorida e as várias iterações deliciosas de kimchi. Descubra a diversidade de sabores e o património desta rica cena culinária.
Itinerário
Dia 1: Seul
Bem-vindo a Seul, a vibrante capital sul-coreana da alta tecnologia, dos arranha-céus cintilantes e das deliciosas refeições. A sua aventura começa oficialmente com uma reunião de boas-vindas às 18h00 de hoje no seu alojamento, onde conhecerá o seu líder e os seus companheiros de viagem. Depois de cumpridas as formalidades, está na altura de mergulhar na cena gastronómica da Coreia do Sul! Primeiro, desfrutará de um jantar de boas-vindas com frango frito coreano e cerveja para uma experiência "chimaek". Depois, dirija-se ao Mercado Gwangjang para uma introdução imersiva às vistas, cheiros e, claro, sabores da comida de rua sul-coreana. Entre profundamente no gigantesco mercado apresentado na série da Netflix "Street Food", seguindo o seu líder até aos melhores vendedores para um jantar e uma experiência cultural sem igual.
Alojamento
Hotel (1 noite)
Refeições
Jantar
Actividades incluídas
Seoul - Jantar de boas-vindas com frango frito coreano
Informações especiais
É muito importante que esteja presente na reunião de boas-vindas, uma vez que nessa altura iremos recolher os dados relativos ao seguro e aos familiares mais próximos. Se se atrasar, informe o seu agente de viagens ou a receção do hotel. Pergunte na receção ou procure uma nota no átrio para obter mais informações sobre o local da reunião.
Dia 2: Jeonju
Esta manhã, apanhe o metro para a estação de Yongsan. Parta para Jeonju, uma cidade que tem tudo a ver com fazer as coisas devagar e bem - tanto na comida como na vida. Chegará mesmo a tempo de almoçar num famoso restaurante local de noodles, que começou por ser uma barraca de comida, mas os seus tentadores noodles tornaram-no uma imagem de marca da cidade. À tarde, passe algum tempo a explorar a histórica aldeia Hanok, percorrendo as ruas de paralelepípedos entre centenas de casas tradicionais e abraçando ainda mais o ritmo descontraído da cidade. Mais tarde, aprenda a arte de fazer kimchi - um prato coreano de comida lenta - durante uma aula de culinária. Também aprenderá a fazer uma deliciosa panqueca de kimchi. Se estiver interessado em mais uma experiência de "comida a sério", pode optar por se juntar ao seu líder para beber cerveja de arroz turva fabricada localmente, chamada "makgeolli". Acompanhada por um desfile de pratos inventivos, esta bebida singular é apreciada de forma ritual, servida em tigelas de latão especiais a partir da cobiçada chaleira makgeoli.
Alojamento
Hanok (1 noite)
Refeições
Almoço
Actividades incluídas
Jeonju - Aula de culinária de Kimchi
Jeonju - Visita à aldeia Hanok
Informações especiais
O seu tempo de viagem hoje será de aproximadamente 2,5 horas.
O Festival de Bibimbap de Jeonju tem lugar no início de outubro de cada ano. Nas partidas que coincidam com este evento, a aula de culinária será substituída por uma visita ao festival.
O alojamento desta noite será numa casa de hóspedes hanok. A roupa de cama num hanok é um colchão futon no chão com uma cobertura leve. O chão do seu quarto é aquecido e proporciona uma noite de sono confortável e acolhedora.
Dia 3: Jeonju
Esta manhã, mudar-se-á do hanok para um hotel para a sua segunda noite em Jeonju. A partir daqui, viaje de autocarro até Sunchang Gochujang, uma aldeia famosa pela produção de gochujang (uma pasta tradicional de malagueta vermelha), para uma degustação e demonstração de como é feita. Almoce num restaurante especializado em sopa de feijão fermentado. Mais tarde, dê um passeio à volta da base do Monte Gangcheon e decida se quer abrir o apetite caminhando um pouco mais até uma cascata próxima. Para o jantar desta noite, visite o restaurante de bibimbap mais famoso de Jeonju. O bibimbap aqui é tão bom que foi declarado um bem cultural intangível por causa do seu chefe icónico. A sério. Coma um pouco do clássico prato de arroz coberto com, bem, muitas coisas boas. Lave-o com um par de cervejas numa cervejaria artesanal. A cena das cervejas artesanais da Coreia do Sul está a explodir por todo o país, depois de ter ganho popularidade em Seul, e esta noite a sua barriga vai colher os benefícios.
Alojamento
Hotel (1 noite)
Refeições
Pequeno-almoço
Almoço
Jantar
Actividades incluídas
Demonstração culinária de Sunchang - Gochujang (pasta de malagueta tradicional)
Jeonju - Visita a uma fábrica de cerveja artesanal
Caminhada Sunchang - Monte Gangcheon
Dia 4: Estadia no templo
Esta manhã, terá a oportunidade de começar o dia com um pequeno-almoço de kongnamul gukbap - uma sopa quente de soja e rebentos. Hoje, viajará da costa oeste para a costa leste para a sua estadia no templo. A costa leste é uma área rica em templos, túmulos e ruínas de palácios (muitos dos quais são Património Mundial). No caminho, pare para provar alguns dos petiscos favoritos da Coreia, incluindo hotteok (pão de noz de feijão vermelho), kimbap e jjajangmyeon. No templo, ser-lhe-ão apresentadas as rotinas de vida e de meditação de um monge. O jantar será à base de vegetais, de acordo com os costumes monásticos. À noite, relaxe com um serviço de cânticos e meditação, depois opte por ser guiado numa sessão de treino monástico ou simplesmente acomode-se para dormir cedo.
Alojamento
Estadia no templo (1 noite)
Refeições
Pequeno-almoço
Almoço
Jantar
Actividades incluídas
Gyeongju - Programa de estadia no templo incluindo meditação
Informações especiais
Para a sua estadia no templo, ser-lhe-ão dadas calças e uma túnica para vestir. Não se esqueça de trazer meias, pois não é permitido andar descalço no templo. Também é necessário levar uma toalha.
O alojamento no templo é multi-share e poderá ter de partilhar o quarto com um máximo de três viajantes do mesmo sexo. Os casais de sexos opostos não podem partilhar um quarto, uma vez que tal é contrário às regras do templo. Dormirá em futons tradicionais sobre um chão aquecido. São fornecidos cobertores e lençóis. O álcool e o tabaco são proibidos no mosteiro.
O mosteiro está localizado numa colina que requer um nível moderado de aptidão física para subir. Todas as actividades no mosteiro são opcionais e pode parar a qualquer momento se achar que o nível de atividade é demasiado extenuante.
Dia 5: Busan
A sua vida como monge continua hoje com um despertar às 4 da manhã para uma memorável meditação matinal (pode optar por não participar se não gostar de acordar cedo, mas recomendamos vivamente que participe nesta experiência única). Após o pequeno-almoço, aprenda sobre os valores espirituais e as crenças do budismo coreano durante um chá com um monge residente. Deixando a vida tranquila para trás, pare nos Túmulos Reais de Silla, Património Mundial da UNESCO. Descubra a história da antiga dinastia Silla e veja os seus túmulos por dentro e por fora. Continue a sua viagem até Busan para visitar o belo Templo Haedong, construído nas rochas junto ao mar. Após o check-in no seu hotel no centro de Busan para as próximas duas noites, aproveite o tempo livre para explorar esta cidade à beira-mar. Poderá querer participar num jantar opcional de espetos de borrego coreanos com beringela, bolinhos de massa e outros acompanhamentos.
Alojamento
Hotel (1 noite)
Refeições
Pequeno-almoço
Almoço
Actividades incluídas
Gyeongju - Meditação matinal e chá com um monge
Busan - Praia de Haeundae
Busan - Templo de Haedong
Gyeongju - Património de Silla
Informações especiais
Tomar chá com um monge depende do seu horário e disponibilidade. Em caso de mau tempo, a visita à quinta será substituída por uma atividade alternativa.
Dia 6: Busan
Hoje será recebido no apartamento de um residente local para aprender sobre a sua vida e cultura gastronómica. Desfrute dos pratos coreanos favoritos, como kimbap, japchae e banchan (o menu exato varia consoante as estações do ano). Beba um chá perfumado e converse com seu anfitrião sobre Busan e como é viver lá. Faça uma paragem num supermercado local e obtenha uma visão mais ampla dos hábitos alimentares contemporâneos dos coreanos modernos. Aqui, terá uma visão da vida quotidiana da cultura, e o seu líder irá buscar alguns petiscos populares locais para o grupo desfrutar. Visite o Mercado Jagalchi, um enorme mercado de marisco situado junto ao porto de Busan. Termine o seu dia num restaurante com vista para o oceano para um assado de amêijoas com vista. Regresse ao centro de Busan para relaxar ou vá até à cidade e aproveite a vida nocturna local no Seomyeon Entertainment District.
Alojamento
Hotel (1 noite)
Refeições
Pequeno-almoço
Almoço
Jantar
Actividades incluídas
Busan - Excursão ao mercado de frutos do mar de Jagalchi
Busan - Churrasco de frutos do mar à beira-mar
Busan - Paragem no supermercado
Busan - Refeição caseira
Dia 7: Seul
Após o pequeno-almoço no hotel, viaje no Korea Train Express de volta a Seul, onde terá uma tarde livre para explorar. Talvez passear pelo Palácio de Gyeongbok, maravilhar-se com as vistas da Torre Namsan ou visitar os bairros mais eclécticos de Seul, Sinsadong e Gangnam. Para a sua última refeição, dirija-se ao bairro jovem da Universidade de Hongik para o mais tradicional churrasco coreano para celebrar o seu tempo juntos.
Alojamento
Hotel (1 noite)
Refeições
Pequeno-almoço
Jantar
Actividades incluídas
Seul - Jantar de celebração com churrasco coreano
Dia 8: Seul
A sua aventura gastronómica na Coreia do Sul chega ao fim esta manhã, após o pequeno-almoço. Se desejar prolongar a sua estadia e explorar mais Seul, contacte o seu agente de reservas para obter mais informações.
Refeições
Não há refeições incluídas neste dia.
Informações especiais
Se desejar organizar uma visita à Zona Desmilitarizada (DMZ), é possível efetuar uma pré-reserva (dependendo da atmosfera política) em http://www.tourdmz.com. Em alternativa, pode falar com o seu chefe de excursão, que o poderá ajudar a efetuar uma reserva. Não podemos efetuar a pré-reserva deste serviço para si.