韓国食の冒険8日間

日程表
1日目：ソウル
ハイテク、きらびやかな高層ビル、おいしい食べ物が集まる活気あふれる韓国の首都、ソウルへようこそ。今夜6時、宿泊先でのウェルカムミーティングで、リーダーや旅仲間に会い、あなたの冒険は正式に幕を開ける。手続きが済んだら、いよいよ韓国のグルメシーンに飛び込みましょう！まず、ウェルカムディナーとして韓国風フライドチキンとビールを楽しみ、「チメク」を体験する。その後、広蔵市場（クァンジャンシジャン）で韓国の屋台料理の味と香り、そして見どころをご紹介します。Netflixの「ストリート・フード」シリーズに登場する巨大な市場に潜入し、リーダーに従って最高の屋台を訪ね、他では味わえない夕食と文化体験をしてください。

宿泊施設
ホテル（1泊）
食事
ディナー
含まれる活動
ソウル - 韓国風フライドチキン・ウェルカムディナー
特別情報
ウェルカムミーティングでは、保険の詳細や近親者の情報を収集しますので、必ずご出席ください。遅刻される場合は、旅行代理店またはホテルのフロントにお知らせください。受付にお尋ねになるか、ロビーにあるメモをお探しください。

2日目: 全州
今朝は地下鉄で龍山駅へ。食も人生も、ゆっくりと、うまくやることが大切な街、全州へ出発する。地元の有名なヌードル・レストランでの昼食に間に合うように到着します。このレストランは屋台から始まったのですが、食欲をそそるヌードルがこの街の特徴となっています。午後は、歴史的な韓屋村を散策し、何百軒もの伝統家屋の間の石畳の道をぶらぶら歩きながら、この街のゆったりとしたペースに浸る。その後、料理教室で韓国のスローフードであるキムチの作り方を学びます。おいしいキムチチヂミの作り方も習う。もう1つ「本物の食べ物」を体験したい方は、「マッコリ」と呼ばれる地元で醸造された白濁した米ビールをリーダーと一緒に飲むこともできる。独創的なサイドディッシュのオンパレードとともに、この特別な飲み物を儀式的に楽しむ。

宿泊施設
韓屋（1泊）
食事
昼食
含まれる活動
全州 - キムチ料理教室
全州-韓屋村訪問
特別情報
今日の移動時間は約2時間半。

全州ビビンバフェスティバルは毎年10月初旬に開催される。このイベントに合わせて出発する場合は、料理教室の代わりにお祭りを見学します。

今夜の宿は韓屋ゲストハウスだ。韓屋の寝具は、床に敷いた布団に薄手のカバーをかけたもの。部屋の床は暖房が効いており、快適で心地よい眠りを提供してくれる。

第3日: 全州
今朝、韓屋から全州2泊目のホテルに移動する。ここからバスでコチュジャンの名産地である淳昌コチュジャン村に移動し、コチュジャンの試食と製造工程を見学する。発酵豆スープの専門店で昼食。その後、江川山の麓を散策し、近くの滝まで少し歩いて食欲を増進させるかどうかを選ぶ。今夜の夕食は、全州で最も有名なビビンバ・レストランを訪れよう。ここのビビンバはとても美味しく、その象徴的なシェフのおかげで無形文化財に指定されている。マジで。定番のビビンバの上に、まあ、おいしいものがたくさん乗っている。クラフトビール醸造所でビールを2、3杯飲めば、そのおいしさもひとしおだ。韓国のクラフトビール・シーンは、ソウルでの人気上昇の後、全国的に爆発的な盛り上がりを見せている。

宿泊施設
ホテル（1泊）
食事
朝食
昼食
ディナー
含まれる活動
スンチャン - コチュジャン料理実演
全州 - クラフト・ブリュワリー・ツアー
淳昌-江川山ハイキング

4日目：テンプルステイ
今朝はコンナムルクッパプ（大豆ともやしの温かいスープ）の朝食で一日をスタートする。今日は西海岸から東海岸に移動し、寺院に滞在する。東海岸は寺院、古墳、宮殿遺跡（その多くが世界遺産）が豊富な地域だ。途中、ホットク（小豆クルミパン）、キムパプ、チャジャンミョンなど、韓国で人気のドライブスナックに立ち寄ってみよう。寺院では僧侶の生活と瞑想のルーチンを紹介される。夕食は修道院の習慣に従い、植物を中心とした食事となる。夜は読経と瞑想の儀式でリラックスした後、修行僧の指導を受けるか、あるいは早めの就寝を選ぶ。

宿泊施設
テンプルステイ（1泊）
食事
朝食
昼食
ディナー
含まれる活動
慶州-瞑想を含むテンプルステイ・プログラム
特別情報
寺院滞在中はズボンとチュニックが支給されます。寺院内では素足は禁止されていますので、靴下を忘れずにお持ちください。また、タオルも必要です。

寺院での宿泊はマルチシェアとなり、最大3名までの同性の旅行者と同室となる場合があります。異性のカップルと同室になることは、寺院の規則に反するためできません。暖房の効いた床に伝統的な布団を敷いて寝ます。毛布とシーツは用意されている。僧院ではアルコールと喫煙は禁止されています。

修道院は丘の上にあり、登るには中程度の体力が必要である。修道院での活動はすべてオプショナルであり、活動レベルがきつすぎると感じたら、いつでも中止することができる。

5日目：釜山
僧侶としての生活は今日も続く。朝4時に起床し、思い出に残る朝の瞑想に参加する（早朝が苦手な人は参加しないこともできるが、このユニークな体験に参加することを強くお勧めする）。朝食の後は、僧侶とお茶を飲みながら韓国仏教の精神的価値観や信仰について学ぶ。のどかな生活を後にしたら、ユネスコの世界遺産に登録されている新羅王陵に立ち寄ってみよう。古代新羅王朝の物語を発見し、王陵を内外から見学する。その後、釜山に移動し、海辺の岩に建てられた美しい海東寺を訪れます。釜山の中心街にあるホテルにチェックインして2泊した後は、この海辺の街を散策する自由時間をお楽しみください。オプショナルで、韓国の羊肉の串焼きとナス、餃子、その他のおかずの夕食に参加するのもいいだろう。

宿泊施設
ホテル（1泊）
食事
朝食
昼食
含まれる活動
慶州 - 僧侶と朝の瞑想とお茶を楽しむ
釜山 - 海雲台ビーチ
釜山 - 海東寺
慶州-新羅文化遺産
特別情報
僧侶とお茶を飲むことは、僧侶のスケジュールと都合によります。悪天候の場合、農園見学は別のアクティビティに変更されます。

6日目：釜山
今日は地元住民のアパートにお邪魔して、彼らの生活や食文化について学びましょう。キムパプ、チャプチェ、バンチャンなど、韓国の人気料理をお楽しみください（正確なメニューは季節によって異なります）。香ばしいお茶を飲みながら、ホストと釜山のことや釜山での暮らしについておしゃべりする。地元のスーパーマーケットに立ち寄って、現代韓国人の食習慣を幅広く知る。また、リーダーが地元で人気のお菓子を買ってきてくれます。釜山港のそばにある巨大な海鮮市場、チャガルチ市場を訪れます。釜山港のそばにある巨大な海鮮市場、チャガルチ市場を訪れ、海を見渡せるレストランで景色を眺めながら貝焼きを食べ、一日を締めくくります。釜山中心部に戻ってリラックスしたり、西面（ソミョン）歓楽街で地元のナイトライフを楽しんだりします。

宿泊施設
ホテル（1泊）
食事
朝食
昼食
ディナー
含まれる活動
釜山-チャガルチ海鮮市場ツアー
釜山 - 海辺のシーフードBBQ
釜山 - スーパーマーケット
釜山 - 家庭料理

第7日: ソウル
ホテルでの朝食後、コリア・トレイン・エクスプレスでソウルに戻ります。景福宮（キョンボックン）周辺を散策したり、南山（ナムサン）タワーからの眺望を楽しんだり、ソウルで最も多彩なエリアである新沙洞（シンサドン）や江南（カンナム）をチェックしたり。最後のお食事には、若者の街、弘益大学校で伝統的な韓国焼肉をご賞味ください。

宿泊施設
ホテル（1泊）
食事
朝食
ディナー
含まれる活動
ソウル - 祝い韓国焼肉ディナー

第8日: ソウル
今朝の朝食後、あなたの韓国食の冒険は終わりを告げます。滞在を延長してソウルをもっと散策したい場合は、予約担当者にお問い合わせください。

食事
この日の食事は含まれていない。

特別情報
非武装地帯（DMZ）への訪問をご希望の場合は、（政治的な雰囲気にもよりますが）http://www.tourdmz.com。または、ツアーリーダーにご相談いただければ、予約のお手伝いをいたします。このサービスの事前予約はできません。