Dettaglio del tour
Si immerga nell'atmosfera da avventura a scelta del cibo sudcoreano, dal bibimbap ai mercati di cibo di strada in cui potrebbe perdersi (se non fosse che il suo leader la guida alle bancarelle migliori). La scena gastronomica della Corea del Sud è spesso deliziosamente informale e i pasti in Corea del Sud si basano sulla ricerca dei sapori. Assaggi le pietanze servite con decine di condimenti, il pollo fritto coreano leggero e croccante innaffiato da una birra artigianale di piccola produzione, gli spaghetti di vetro setosi mescolati con insalata colorata e le varie e deliziose iterazioni del kimchi. Scopra la diversità e il patrimonio di sapori di questa ricca scena culinaria.
Itinerario
Giorno 1: Seul
Benvenuto a Seoul, la vibrante capitale della Corea del Sud, ricca di gadget high-tech, grattacieli scintillanti e cibi deliziosi. La sua avventura inizia ufficialmente con un incontro di benvenuto alle 18.00 di questa sera presso il suo alloggio, dove incontrerà il suo capo e i suoi compagni di viaggio. Dopo aver sbrigato le formalità, è il momento di immergersi nella scena gastronomica della Corea del Sud! Per prima cosa, gusterà una cena di benvenuto a base di pollo fritto coreano e birra per un'esperienza 'chimaek'. Poi, si rechi al Mercato di Gwangjang per un'introduzione coinvolgente ai panorami, agli odori e, naturalmente, ai sapori del cibo di strada sudcoreano. Si addentri nel gargantuesco mercato protagonista della serie Netflix 'Street Food', seguendo la sua guida presso i migliori venditori per una cena e un'esperienza culturale senza precedenti.
Alloggio
Hotel (1 notte)
Pasti
Cena
Attività incluse
Seoul - Cena di benvenuto a base di pollo fritto coreano
Informazioni speciali
È molto importante che partecipi alla riunione di benvenuto, perché in questa occasione raccoglieremo i dati assicurativi e le informazioni sui parenti più prossimi. Se dovesse arrivare in ritardo, lo comunichi al suo agente di viaggio o alla reception dell'hotel. Chieda alla reception o cerchi una nota nella hall per avere maggiori informazioni su dove si svolgerà l'incontro.
Giorno 2: Jeonju
Questa mattina prenda la metropolitana per la stazione di Yongsan. Si metta in viaggio per Jeonju, una città in cui le cose vanno fatte lentamente e bene, sia nel cibo che nella vita. Arriverà giusto in tempo per pranzare in un rinomato ristorante di noodle locale, nato come bancarella di cibo, ma che con i suoi stuzzicanti noodle è diventato un marchio di fabbrica della città. Nel pomeriggio, dedichi un po' di tempo all'esplorazione dello storico Villaggio Hanok, percorrendo le strade acciottolate tra centinaia di case tradizionali e assaporando ulteriormente il ritmo rilassato della città. Più tardi, imparerà l'arte di preparare il kimchi - un piatto slow food coreano - durante una lezione di cucina. Imparerà anche a preparare un delizioso pancake al kimchi. Se desidera un'ulteriore esperienza di 'cibo vero', può scegliere di unirsi alla guida per bere la birra di riso torbida prodotta localmente, chiamata 'makgeolli'. Accompagnata da una sfilata di contorni inventivi, questa singolare bevanda viene gustata in modo rituale, servita in speciali ciotole di ottone dall'ambito bollitore makgeoli.
Alloggio
Hanok (1 notte)
Pasti
Pranzo
Attività incluse
Jeonju - Corso di cucina sul kimchi
Jeonju - Visita al villaggio Hanok
Informazioni speciali
Il tempo di viaggio oggi sarà di circa 2,5 ore.
Il Festival Bibimbap di Jeonju si svolge ogni anno all'inizio di ottobre. Le partenze che coincidono con questo evento avranno il corso di cucina sostituito da una visita al festival.
La sistemazione di questa notte sarà in una pensione hanok. La biancheria da letto in un hanok è un materasso futon sul pavimento con un rivestimento leggero. Il pavimento della camera è riscaldato e garantisce un sonno confortevole e accogliente.
Giorno 3: Jeonju
Questa mattina si sposterà dall'hanok all'hotel per la sua seconda notte a Jeonju. Da qui, si recherà in autobus a Sunchang Gochujang, un villaggio famoso per la produzione di gochujang (una tradizionale pasta di peperoncini rossi), per una degustazione e una dimostrazione di come viene prodotta. Pranzi in un ristorante specializzato in zuppa di fagioli fermentati. Più tardi, faccia una passeggiata alla base del monte Gangcheon e scelga se farsi venire l'appetito camminando un po' di più fino a una cascata vicina. Per la cena di stasera, visiti il ristorante di bibimbap più famoso di Jeonju. Il bibimbap qui è così buono che è stato dichiarato un bene culturale immateriale grazie al suo iconico chef. Davvero. Assaggi il classico piatto a base di riso condito con, beh, un sacco di cose fantastiche. Lo sciacqui con un paio di birre in un birrificio artigianale. La scena della birra artigianale in Corea del Sud sta esplodendo in tutto il Paese, dopo un'ascesa di popolarità a Seoul, e stasera il suo stomaco ne trarrà beneficio.
Alloggio
Hotel (1 notte)
Pasti
Colazione
Pranzo
Cena
Attività incluse
Dimostrazione di cucina del Sunchang - Gochujang (pasta di peperoncino tradizionale)
Jeonju - Tour dei birrifici artigianali
Escursione Sunchang - Monte Gangcheon
Giorno 4: Soggiorno nel tempio
Questa mattina avrà l'opportunità di iniziare la giornata con una colazione a base di kongnamul gukbap - una zuppa calda di soia e germogli. Oggi viaggerà dalla costa occidentale alla costa orientale per il suo soggiorno nel tempio. La costa orientale è un'area ricca di templi, tombe e rovine di palazzi (molti dei quali sono Patrimonio dell'Umanità). Durante il tragitto, si fermi per assaggiare alcuni degli spuntini di guida preferiti in Corea, tra cui hotteok (pane alle noci con fagioli rossi), kimbap e jjajangmyeon. Al tempio verrà introdotto alla vita e alle routine di meditazione di un monaco. La cena sarà a base vegetale, in linea con le usanze monastiche. In serata, si rilasserà con un servizio di canto e meditazione, poi sceglierà di essere guidato in una sessione di formazione monastica o semplicemente si sistemerà per dormire presto.
Alloggio
Soggiorno nel Tempio (1 notte)
Pasti
Colazione
Pranzo
Cena
Attività incluse
Gyeongju - Programma di soggiorno nel tempio, inclusa la meditazione
Informazioni speciali
Per il suo soggiorno al tempio, le verranno dati dei pantaloni e una tunica da indossare. Si ricordi di portare dei calzini, poiché i piedi nudi non sono ammessi nel tempio. Dovrà anche portare un asciugamano.
La sistemazione al tempio è in multiproprietà e le potrebbe essere richiesto di condividere la stanza con un massimo di altri tre viaggiatori dello stesso sesso. Le coppie di sesso opposto non possono condividere la stanza, in quanto ciò è contrario alle regole del tempio. Dormirà su futon tradizionali su un pavimento riscaldato. Vengono fornite coperte e lenzuola. Alcool e fumo sono vietati nel monastero.
Il monastero si trova su una collina che richiede un livello di fitness moderato per essere scalata. Tutte le attività al monastero sono facoltative e può fermarsi in qualsiasi momento se ritiene che il livello di attività sia troppo faticoso.
Giorno 5: Busan
La sua vita da monaco continua oggi con una sveglia alle 4 del mattino per una memorabile meditazione mattutina (può scegliere di non farla se la mattina presto non fa per lei, ma le consigliamo vivamente di partecipare a questa esperienza unica). Dopo la colazione, apprenderà i valori spirituali e le credenze del buddismo coreano davanti a un tè con un monaco residente. Lasciandosi alle spalle la vita tranquilla, si fermi alle Tombe Reali di Silla, patrimonio mondiale dell'UNESCO. Scopra la storia dell'antica dinastia Silla e visiti le sue tombe dall'interno e dall'esterno. Prosegua per Busan per visitare il bellissimo Tempio di Haedong, costruito nelle rocce in riva al mare. Dopo il check-in nel suo hotel nel centro di Busan per le prossime due notti, si goda il tempo libero per esplorare questa città di mare. Potrebbe partecipare ad una cena facoltativa a base di spiedini di agnello coreano con melanzane, gnocchi e altri contorni.
Alloggio
Hotel (1 notte)
Pasti
Colazione
Pranzo
Attività incluse
Gyeongju - Meditazione mattutina e tè con un monaco
Busan - Spiaggia di Haeundae
Busan - Tempio di Haedong
Gyeongju - Sito del patrimonio di Silla
Informazioni speciali
Bere il tè con un monaco dipenderà dal loro programma e dalla loro disponibilità. In caso di maltempo, la visita alla fattoria sarà sostituita da un'attività alternativa.
Giorno 6: Busan
Oggi sarà accolto nell'appartamento di un residente locale per conoscere la sua vita e la sua cultura alimentare. Assaporerà i piatti coreani preferiti come kimbap, japchae e banchan (il menu esatto varierà a seconda delle stagioni). Sorseggi il tè profumato e chiacchieri con il suo ospite su Busan e su come si vive lì. Si fermi in un supermercato locale per avere una visione più ampia delle abitudini alimentari dei coreani moderni. Qui potrà farsi un'idea della vita quotidiana della cultura coreana e il suo accompagnatore prenderà alcuni snack popolari locali da far gustare al gruppo. Visiti il Mercato di Jagalchi, un enorme mercato di frutti di mare situato vicino al porto di Busan. Concluda la giornata in un ristorante che si affaccia sull'oceano per una torta di vongole con vista. Ritorni al centro di Busan per rilassarsi o per andare in città e godersi la vita notturna locale nel Seomyeon Entertainment District.
Alloggio
Hotel (1 notte)
Pasti
Colazione
Pranzo
Cena
Attività incluse
Busan - Tour del mercato dei frutti di mare di Jagalchi
Busan - BBQ di frutti di mare in riva al mare
Busan - Fermata del supermercato
Busan - Pasto fatto in casa
Giorno 7: Seul
Dopo la colazione in hotel, viaggerà con il Korea Train Express per tornare a Seoul, dove avrà un pomeriggio libero da esplorare. Potrà passeggiare intorno al Palazzo Gyeongbok, ammirare la vista dalla Torre Namsan o visitare i quartieri più eclettici di Seul, Sinsadong e Gangnam. Per il suo pasto finale, si recherà nel quartiere giovanile dell'Università di Hongik per un'esperienza di barbecue coreano tradizionale, per festeggiare il tempo trascorso insieme.
Alloggio
Hotel (1 notte)
Pasti
Colazione
Cena
Attività incluse
Seul - Cena celebrativa coreana al barbecue
Giorno 8: Seul
La sua avventura alimentare in Corea del Sud termina questa mattina dopo la colazione. Se desidera prolungare il suo soggiorno ed esplorare altri luoghi di Seoul, contatti il suo agente di prenotazione per ulteriori informazioni.
Pasti
Questo giorno non sono inclusi i pasti.
Informazioni speciali
Se desidera organizzare una visita alla Zona Demilitarizzata (DMZ), è possibile prenotare un tour in anticipo (a seconda dell'atmosfera politica) sul sito http://www.tourdmz.com. In alternativa, può parlare con il suo tour leader che sarà in grado di assisterla nella prenotazione. Non siamo in grado di prenotare in anticipo questo servizio per lei.