Tour Detalle
Sumérjase en la atmósfera de "elija su propia aventura" de la comida surcoreana, desde el bibimbap hasta los mercados de comida callejera en los que podría perderse (si no fuera porque su líder le guía hasta los mejores puestos). La escena gastronómica surcoreana suele ser deliciosamente informal y las comidas en Corea del Sur consisten en encontrar sus sabores. Engulle platos servidos con docenas de aderezos, el ligero y crujiente pollo frito coreano regado con una cerveza artesana de pequeño lote, los sedosos fideos de cristal revueltos con una colorida ensalada y las diversas y deliciosas iteraciones del kimchi. Descubra la sabrosa diversidad y herencia de esta rica escena culinaria.
Itinerario
Día 1: Seúl
Bienvenido a Seúl, la vibrante capital surcoreana de los artilugios de alta tecnología, los rascacielos relucientes y los manjares para chuparse los dedos. Su aventura comienza oficialmente con una reunión de bienvenida a las 18.00 horas de esta noche en su alojamiento, donde conocerá a su líder y a sus compañeros de viaje. Con las formalidades fuera del camino, ¡es hora de sumergirse en la escena gastronómica de Corea del Sur! En primer lugar, disfrutará de una cena de bienvenida a base de pollo frito coreano y cerveza para vivir una experiencia "chimaek". A continuación, diríjase al mercado de Gwangjang para sumergirse en las vistas, los olores y, por supuesto, los sabores de la comida callejera surcoreana. Adéntrese en el gigantesco mercado que aparece en la serie de Netflix "Street Food", siguiendo a su guía hasta los mejores vendedores para disfrutar de una cena y una experiencia cultural sin igual.
Alojamiento
Hotel (1 noche)
Comidas
Cena
Actividades incluidas
Seúl - Cena de bienvenida con pollo frito coreano
Información especial
Es muy importante que asista a la reunión de bienvenida, ya que en ese momento recopilaremos los datos del seguro y de los familiares más próximos. Si va a llegar tarde, comuníqueselo a su agencia de viajes o a la recepción del hotel. Pregunte en recepción o busque una nota en el vestíbulo para más información sobre dónde tendrá lugar la reunión.
Día 2: Jeonju
Esta mañana tome el metro hasta la estación de Yongsan. Ponga rumbo a Jeonju, una ciudad en la que se trata de hacer las cosas despacio y hacerlas bien, tanto en la comida como en la vida. Llegará justo a tiempo para almorzar en un conocido restaurante local de fideos que comenzó siendo un puesto de comida, pero sus tentadores fideos lo han convertido en un sello distintivo de la ciudad. Por la tarde, dedique algún tiempo a explorar la histórica aldea Hanok, deambulando por calles empedradas entre cientos de casas tradicionales y abrazando aún más el ritmo relajado de la ciudad. Más tarde, aprenda el arte de hacer kimchi -un plato coreano de cartel de comida lenta- durante una clase de cocina. También aprenderá a preparar una deliciosa tortita de kimchi. Si le apetece vivir una experiencia más de "comida real", puede optar por acompañar a su guía a tomar una cerveza de arroz turbia de fabricación local llamada "makgeolli". Acompañada de un desfile de inventivos platos de acompañamiento, esta singular bebida se disfruta de forma ritual, servida en cuencos especiales de latón de la codiciada tetera makgeoli.
Alojamiento
Hanok (1 noche)
Comidas
Almuerzo
Actividades incluidas
Jeonju - Clase de cocina de kimchi
Jeonju - Visita al pueblo Hanok
Información especial
Su tiempo de viaje hoy será de aproximadamente 2,5 horas.
El Festival del Bibimbap de Jeonju se celebra todos los años a principios de octubre. Las salidas que coincidan con este evento tendrán la clase de cocina sustituida por una visita al festival.
El alojamiento de esta noche será en una casa de huéspedes hanok. La ropa de cama en un hanok es un colchón futón en el suelo con un ligero revestimiento. El suelo de su habitación está calefactado y proporciona un sueño nocturno cómodo y acogedor.
Día 3: Jeonju
Esta mañana se trasladará del hanok a un hotel para pasar su segunda noche en Jeonju. Desde aquí, viaje en autobús a Sunchang Gochujang, un pueblo famoso por la producción de gochujang (una pasta tradicional de chile rojo), para una degustación y demostración de cómo se elabora. Almuerce en un restaurante especializado en sopa de judías fermentadas. Más tarde, dé un paseo por la base del monte Gangcheon y elija si quiere abrir el apetito caminando un poco más hasta una cascada cercana. Para cenar esta noche, visite el restaurante de bibimbap más famoso de Jeonju. El bibimbap de aquí es tan bueno que ha sido declarado bien cultural inmaterial por su icónico chef. En serio. Engulle un poco del clásico plato de arroz cubierto con, bueno, un montón de cosas estupendas. Bájelo con un par de cervezas en una cervecería artesanal. La escena de la cerveza artesanal de Corea del Sur está explotando en todo el país tras su ascenso a la popularidad en Seúl, y esta noche su barriga recogerá los frutos.
Alojamiento
Hotel (1 noche)
Comidas
Desayuno
Almuerzo
Cena
Actividades incluidas
Demostración de cocina de Sunchang - Gochujang (pasta de chile tradicional)
Jeonju - Recorrido por las cervecerías artesanales
Excursión Sunchang - Monte Gangcheon
Día 4: Estancia en el templo
Esta mañana tendrá la oportunidad de empezar el día con un desayuno de kongnamul gukbap, una sopa caliente de soja y brotes. Hoy viajará de la costa oeste a la costa este para su estancia en el templo. La costa este es una zona rica en templos, tumbas y ruinas de palacios (muchos de ellos Patrimonio de la Humanidad). Haga un alto en el camino para degustar algunos de los aperitivos favoritos de los conductores coreanos, como el hotteok (pan de nueces con judías rojas), el kimbap y el jjajangmyeon. En el templo conocerá las rutinas de vida y meditación de un monje. La cena será a base de plantas, según la costumbre monástica. Por la noche, relájese con un servicio de cánticos y meditación, después elija ser guiado a través de una sesión de entrenamiento monástico o simplemente acomódese para dormir temprano.
Alojamiento
Estancia en el templo (1 noche)
Comidas
Desayuno
Almuerzo
Cena
Actividades incluidas
Gyeongju - Programa de estancia en el templo con meditación incluida
Información especial
Para su estancia en el templo le darán pantalones y una túnica para vestir. No olvide traer calcetines, ya que no se permite entrar descalzo en el templo. También deberá traer una toalla.
El alojamiento en el templo es multi-compartido y es posible que tenga que compartirlo con un máximo de otros tres viajeros del mismo sexo. Las parejas de sexos opuestos no pueden compartir habitación, ya que va en contra de las normas del templo. Dormirá en futones tradicionales sobre un suelo calefactado. Se proporcionan mantas y sábanas. El alcohol y el tabaco están prohibidos en el monasterio.
El monasterio está situado en una colina cuya ascensión requiere un nivel moderado de forma física. Todas las actividades en el monasterio son opcionales y puede detenerse en cualquier momento si considera que el nivel de actividad es demasiado extenuante.
Día 5: Busan
Su vida como monje continúa hoy con un despertar a las 4 de la mañana para una memorable meditación matutina (puede optar por no participar si los madrugones no son lo suyo, pero le recomendamos encarecidamente que participe en esta experiencia única). Tras el desayuno, conozca los valores espirituales y las creencias del budismo coreano tomando el té con un monje residente. Dejando atrás la vida tranquila, haga una parada en las Tumbas Reales de Silla, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Descubra la historia de la antigua dinastía de Silla y contemple sus tumbas por dentro y por fuera. Siga hacia Busan para visitar el hermoso templo de Haedong, construido en las rocas junto al mar. Tras registrarse en su hotel en el centro de Busan para pasar las dos noches siguientes, disfrute de tiempo libre para explorar esta ciudad costera. Quizá le apetezca unirse a una cena opcional de brochetas coreanas de cordero con berenjenas, albóndigas y otros platos de acompañamiento.
Alojamiento
Hotel (1 noche)
Comidas
Desayuno
Almuerzo
Actividades incluidas
Gyeongju - Meditación matutina y té con un monje
Busan - Playa de Haeundae
Busan - Templo Haedong
Gyeongju - Patrimonio de Silla
Información especial
Tomar el té con un monje dependerá de su horario y disponibilidad. En caso de mal tiempo, la visita a la granja se sustituirá por una actividad alternativa.
Día 6: Busan
Hoy será recibido en la casa de un residente local para conocer su vida y su cultura gastronómica. Disfrute de platos coreanos favoritos como kimbap, japchae y banchan (el menú exacto variará según las estaciones). Saboree té aromático y charle con su anfitrión sobre Busan y cómo es vivir allí. Haga una parada en un supermercado local y obtenga una visión más amplia de los hábitos alimentarios de los coreanos modernos. Aquí, obtendrá una visión de la vida cotidiana de la cultura, y su líder recogerá algunos aperitivos populares locales para que los disfrute el grupo. Visite el mercado de Jagalchi, un enorme mercado de marisco situado junto al puerto de Busan. Termine el día en un restaurante con vistas al océano para disfrutar de un horneado de almejas con vistas. Regrese al centro de Busan para relajarse o salir a la ciudad y disfrutar de la vida nocturna local en el distrito de ocio de Seomyeon.
Alojamiento
Hotel (1 noche)
Comidas
Desayuno
Almuerzo
Cena
Actividades incluidas
Busan - Excursión al mercado de marisco de Jagalchi
Busan - Barbacoa de marisco junto al mar
Busan - Parada en el supermercado
Busan - Comida casera
Día 7: Seúl
Tras desayunar en el hotel, viaje en el Korea Train Express de regreso a Seúl, donde dispondrá de una tarde libre para explorar. Quizás pasear por el Palacio Gyeongbok, maravillarse con las vistas desde la Torre Namsan o echar un vistazo a los barrios más eclécticos de Seúl, Sinsadong y Gangnam. Para su comida final, se dirigirá al barrio juvenil de la Universidad de Hongik para disfrutar de la barbacoa coreana más tradicional y celebrar su tiempo juntos.
Alojamiento
Hotel (1 noche)
Comidas
Desayuno
Cena
Actividades incluidas
Seúl - Cena de celebración con barbacoa coreana
Día 8: Seúl
Su aventura gastronómica en Corea del Sur llega a su fin esta mañana después del desayuno. Si desea prolongar su estancia y explorar más de Seúl, póngase en contacto con su agente de reservas para más información.
Comidas
Este día no hay comidas incluidas.
Información especial
Si desea organizar una visita a la Zona Desmilitarizada (DMZ), puede reservar con antelación una excursión (dependiendo del ambiente político) en http://www.tourdmz.com. Alternativamente, puede hablar con su guía turístico que podrá ayudarle a hacer una reserva. Nosotros no podemos reservar con antelación este servicio para usted.